Hästskofläsk med paprikacouscous
Rimmat sidfläsk är gott att steka. Här böjs det till festlig hästskoform och serveras med couscous med massor av grönsaker. Snabblagat och gott!
Sida/Sidfläsk
Quiche Lorraine
En klassisk paj med tärningar av ost och rökt sidfläsk. Tillaga den i förväg, så behöver du bara lägga upp den vid servering. Pajen är lika god ljummen som kall. Skär den i stora portioner och servera som varmrätt, eller i mindre till förrätt, mingel eller buffé.
Skinksås med tomatpasta
Pasta med skinksås brukar vara en favorit, särskilt för barn. Här en lite annorlunda variant med pasta som kryddas med tomat. Färdigköpt ostsås gör det här till en snabbmiddag.
Baconlindade haricots verts
Det här är världens godaste tillbehör till olika rätter av nötkött, som till exempel oxfilé stekt i skivor, lövbiff eller entrecôte. Baconlindade haricots verts är också en trevlig rätt på buffé. Använd konserverade eller kokta bönor. Receptet kan dubbleras.
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara eller pasta på kolarhustruns vis. Svartpepparen som mals över rätten symboliserar kolet. Receptet är en snabblagad familjefavorit!
Grillat asiatiskt sidfläsk
Grillat fläsk på spett med asiatiska smaker är perfekt plockmat. Du kan servera dem ljumma eller kalla.
Bondsallad med stekt lever och sidfläsk
Kalvlever och sidfläsk är goda kamrater i många olika rätter. Här toppar de en fräsch sallad, som passar fint såväl till lunch som till kvällsmål.
Kroppkakor
Förbered och kyl helst potatisen dagen innan du ska göra kroppkakorna.
Bacon- och senapsvinägrett
Bacon är en ypperlig smaksättare. Här får knaperstekt, smulat bacon smaksätta en senapsvinägrett. Ställ fram på buffébordet, intill salladsskålen.
Grillat tunnbröd med lök och sidfläsk
Det här är jättegoda, snabblagade snacks att servera som plockmat eller på buffé.
Panna med sidfläsk
En snabblagad panna med kött, potatis och grönsaker i ett. Den passar bra att laga i stugan, båten eller husvagnen.
Bacongrillade räkor och oliver
Ett enkelt sätt att höja smaken på olika ingredienser är att linda bacon runt. Sedan är det bara att grilla och servera.