Gammaldags julkorv
Så här gör du äkta, gammaldags julkorv själv. I korven samlas alla de goda julsmakerna som nejlika, kryddpeppar, ingefära och kanel. Du får också tips på hur du bäst kokar korven.
Korv
Kryddig korv med tomat- och kikärtscouscous
Med färdigkokta kikärter och snabblagad couscous har du strax den här rätten på bordet. En härlig och smakrik vardagsmiddag.
Risonisoppa med rimmad bog och salamichips
Rimmat bogfläsk eller picnicbog är bra att ha hemma på lut i kylen. Då går det snabbt att svänga ihop en läcker och värmande soppa. Toppa med ostkräm och salamichips.
Chorizo- och kikärtssallad
Om du har kikärter och krossade tomater på lut är det här världens enklaste och snabbaste varma sallad. God lunch eller kvällsmåltid för en person.
Inbakad prinskorv
Gott och roligt! Servera inbakad prinskorv som rätt på buffé, på barnkalas eller som snacks till en drink. De passar också som natta-mat på den sena kalaset.
Macka med grillad falukorv, rucola, rödlök och senap
En snabblagad lunch- eller kvällsrätt när du är sugen på en macka, men ändå behöver något tillagat. Här slår du två flugor i en smäll.
Chorizo med grillade pilgrimsmusslor
Det här är en liten läcker förrätt, som vid första anblicken kan verka helt osannolik, men som är fantastiskt spännande och god. Fast bjud bara gäster med nyfikenhet och matfantasi på den här rätten.
Merguezspäckad kotlett med apelsin- och stjärnanisbräserad blomkål
Benfri kotlettrad eller putsad kotlettrad av gris (ytterfilé) kan ibland behöva att man piggar upp den med någon rolig krydda. Här späckas köttet med kryddig lammkorv och får sällskap av fräscht kryddad blomkål.
Bratwurst på surdegsbröd med senapsglaserad vitkål
Bratwurst passar fint ihop med rågbröd och senap, på äkta tyskt manér. Servera som snabblagad lunch eller kvällsmål.
Lammkorvspaj med spenat
Det här är en läcker paj med fyllning av grönsaker och lammkorv. Den passar perfekt att servera på buffé, som förrätt eller packa som utflyktsmat.
Falukorvstänger i tunnbrödstrut med pepparrotsmos
Tunnbrödsrulle med mos och korv är en jättegod och populär svensk klassiker. Här en variant på falukorv med pepparrotskryddat mos.
Blomkåls- och parmesansoppa med chorizospett
Ibland smakar det så gott med en värmande soppa. Och det gör inget att soppan är snabblagad, som den här. Till soppan serverar vi även kryddig korv på spett.