Feijoada – brasiliansk böngryta med chorizo och fläskkarré
Feijoada – brasiliansk böngryta med chorizo och fläskkarré passar fint i höstmörkret. Den blir så god eftersom kött och bönor är bra smakkamrater.
Korv
Grillkorv med varm kålsallad och blåmögelost
Grillad korv är väl alltid en favorit? Denna grillkorv med varm kålsallad och blåmögelost sätter piff på den vanliga grillkorven.
Hemgjord chipolata med ölbräserad lök och spetskål, morotsstomp och äppelsenap
Detta recept på hemgjord chipolata med ölbräserad lök och spetskål, morotsstomp och äppelsenap är framtaget av Sigrid Bárány.
Grillrökt lammkorv med getostkräm, grillad broccoli och endive
Grillrökt hemlagad lammkorv som serveras med getostkräm, grillad och råmarinerad broccoli, samt endive
Kavring med julkorv, brysselkål och brynt smör
Har du fått rester över från julafton? Dessa goda snittar bestående av kavring med julkorv, brysselkål och brynt smör är festliga att servera på nyårsafton.
Pytt med julskinka, julkorv och potatis
Laga en pytt med julskinka, julkorv och potatis av julens rester! Det här är smidig vardagsmat när man vill laga något enkelt och gott i mellandagarna.
Rödbetsrisotto med isterband och getost
Smält smör i en traktörpanna eller vid kastrull. Lägg i lök, vitlök och rödbetor och låt dem mjukna men inte få färg. Lägg i ytterligare …
Falukorvsgryta med grönsaker
Dra skinnet av falukorven och skär den i munsbitar. Hetta upp smör och olja i en stor kastrull. Fräs sedan potatis, lök, morötter och blomkål …
Fläskkorv med ingefära, soja och nejlika
Ett mysigt pyssel till jul är att göra egen korv. Samla familjen och testa det här receptet på fläskkorv med ingefära, soja och nejlika.
Köttfärssås med korv och skinka
Stek färsen i olja och lägg över den på en tallrik. Skala
och finhacka lök och rotselleri, fräs dem i olja i stekpannan. Strimla skinka …
Bakad morot med isterbands-strössel och ancho-majonnäs
Bakad morot med isterbands-strössel och ancho-majonnäs är en läcker liten tapas-rätt, av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015. Servera som tilltugg på festen.
Spenatsoppa med rest-topping
Det blir ofta mycket mat över efter julbordet på julafton. Minska ditt matsvinn och laga det här receptet på spenatsoppa med rest-topping.