Nose to Tail Archives | Sida 2 av 10

Fransyska med krossad potatis och kålrabbisallad

Fransyska är en styckningsdetalj som även finns på gris. Här serveras denna fransyska med krossad potatis och kålrabbisallad med vinbär och dragon.

Fläsklägg med kål, bränd grädde och senap

Visst finns det fler läckra rätter med fläsklägg än klassisk ärtsoppa eller rotmos. Som dessa fläsklägg med kål, bränd grädde och senap.

Krispiga fläskköttbullar med bakade morötter, tomater och fetaost

Dessa krispiga fläskköttbullar med bakade morötter, tomater och fetaost är en ny och god tappning på köttbullar. Dessa rullas i panko och steks krispiga.

Mustig ragu med fläskkött, pasta och tomatsallad

Släng ihop en jättegod pastarätt! Som en mustig ragu med fläskkött, pasta och tomatsallad.

Köttbullar på fläskfärs med chili, lime och curry

Köttbullar är en riktig klassiker som kan varieras på en mängd olika vis. Här är annorlunda tappning – köttbullar på fläskfärs med chili, lime och curry.

Thailändsk sallad med risnudlar, wokad fläskfärs och kål

Precis som i all mat från det thailändska köket går denna sallad med risnudlar, wokad fläskfärs och kål snabbt att tillaga. Förbered gärna ingredienserna

Frasiga grissvansar med dipp på svarta bönor

Ta tillvara hela djuret – så kallad nose to tail. Prova med vårt recept på frasiga grissvansar med dipp på svarta bönor.

Bakad grissida med sofrito och grillad sallad

Bakad grissida med sofrito och grillad sallad är en god och fräsch middagsrätt där färsk grissida långbakas i ugn.

Stekt grishjärta med kryddiga kikärtor, mynta och stekt kål

Traditionellt brukar grishjärta serveras i gräddsås, men i detta recept på stekt grishjärta med kryddiga kikärtor, mynta och stekt kål får det en ny twist.