Nose to Tail Archives | Svenskt Kött

Ribollita på griskind med kål, bönor och saltad citron

Ribollita på griskind med kål, bönor och saltad citron passar fint som värmande vardagsmat. Ribollita är en klassisk soppa från Toscana i Italien.

Pork miso ramen med vitlöksstekta räkor och sojamarinerade äggulor

Denna Pork miso ramen med vitlöksstekta räkor och sojamarinerade äggulor serveras med spänstiga nudlar, krämiga äggulor och söta räkor.

Chili con carne på grisbog med korngryn

Med inspiration från den amerikanska södern hittar du här en variant av klassikern chili con carne på grisbog med korngryn.

Svamp- och plommonfylld fläskkarré med ugnsrostade grönsaker och getostcréme

Svamp- och plommonfylld fläskkarré med ugnsrostade grönsaker och getostcrème

Griskött är underskattat till festen. Varför inte laga en svamp- och plommonfylld fläskkarré med ugnsrostade grönsaker och getostcrème till nyårsafton?

Lapskojs på griskind med vitkål och potatis

Det här är ett danskt recept på lapskojs på griskind med vitkål och potatis som serveras med rödbetor, rågbröd och pepparrot.

Kålrotslåda

Kålrotslåda är en klassisk finsk julrätt där man kokar kålrot i spadet från kokt julskinka. Servera till julbordets köttbullar och prinskorv.

Bräserad griskind med broccoli och persiljepanko

Griskind är en styckningsdetalj som blir allt mer populär. Här serverar vi bräserad griskind med broccoli och persiljepanko.

Indisk gryta med strimlat innanlår av skinka och grönsaker

I det indiska köket finns många recept på grytor. Till detta recept på Indisk gryta med strimlat innanlår av skinka serveras grytan med ris och naanbröd.

Macka med fläskstek, rödkål, äpple och senapsdressing

Macka med fläskstek, rödkål och äpple

För dig som tar dina mackor på största allvar kommer här ett recept på en riktig gourmet-macka med fläskstek, rödkål och äpple som är fullproppad av smak!