I Sverige är det förbjudet att slakta djur utan bedövning. Sverige är ett av få länder i Europa som har speciallagstiftning för detta.

7 av 10 konsumenter väljer kött som är producerat i Sverige. Det visar en undersökning som Svenskt Kött gjorde vintern 2011.

Åsa Lagerstedt Norström från SLU har i en avhandling undersökt hur förpackningstekniken påverkar nötköttets kvalitet.

Många lagar lamm till påsk, men hur få du till det där lilla extra med lammsteken? Vi har tipsen! Har du fått tag på svenskt lamm kan du skatta dig lycklig, det är nämligen en bristvara.