Vi lagar allt mindre av den traditionella julmaten och köper allt mer färdigt. För dig som vill bevara traditionerna kommer här en checklista.

Den 3 februari 2011 avgörs nästa upplaga av Årets Kock – SM i professionell matlagning. Svenskt Kött sponsrar tävlingen, som i finalen har lammkött som tävlingsråvara.

Med svenskt griskött på tallriken var det svenska laget 0,7 poäng från bästa placering i Culinary World Cup, världens näst viktigaste tävling inom gastronomi för lag, som arrangeras vart fjärde år.

December är snart här och med julmånaden mängder av festliga tillfällen. Med hjälp av olika sorters kött och chark går det både snabbt och lätt att göra något gott att bjuda på.