Kryddig gryta på grisbog med blomkålssallad
Bogen är en av de mest smakrika delarna på grisen och köttet passar fint i en gryta. Som en kryddig gryta på grisbog med blomkålssallad.
Huvudrätter
Feijoada – brasiliansk böngryta med chorizo och fläskkarré
Feijoada – brasiliansk böngryta med chorizo och fläskkarré passar fint i höstmörkret. Den blir så god eftersom kött och bönor är bra smakkamrater.
Kryddig grisbog i tagine med brysselkålsallad
I detta recept på kryddig grisbog i tagine med brysselkålsallad får köttet puttra långsamt till en härligt smakrik gryta.
Rosmarinstekta lammracks med pumpapuré, kryddig portvinssås, belugalinser och svartkål
Här är ett höstlyxigt recept på rosmarinstekta lammracks med pumpapuré, kryddig portvinssås, belugalinser och svartkål.
Fransyska med krossad potatis och kålrabbisallad
Fransyska är en styckningsdetalj som även finns på gris. Här serveras denna fransyska med krossad potatis och kålrabbisallad med vinbär och dragon.
Xi’an-nudlar med wokad lammfärs och spiskummin (Zi Ran Yang Rou)
Xi’an-nudlar med wokad lammfärs och spiskummin är ett riktigt smakfyrverkeri, inspirerad av en nudelrätt hos Xi’an-köket i Hägersten
Fläskkotletter med bakad selleri och päronsallad
Fläskkotletter med bakad selleri och päronsallad är en lite festligare husmansrätt där salladen serveras med valnötter och blåmögelost.
Fläsklägg med kål, bränd grädde och senap
Visst finns det fler läckra rätter med fläsklägg än klassisk ärtsoppa eller rotmos. Som dessa fläsklägg med kål, bränd grädde och senap.
Kanelstekta fläskkotletter med sojasvamp och rotsellerimos
Stekta fläskkotletter kryddade med kanel. Serveras med sojaglaserad svamp och rotselleripuré. .
Fläskkotletter med pasta och svamp
Fläskkotletter med pasta och svamp är enkelt, snabbt och gott! En härlig pastarätt med svamp och fläskkotlett som även passar perfekt i matlådan.
Krispiga fläskköttbullar med bakade morötter, tomater och fetaost
Dessa krispiga fläskköttbullar med bakade morötter, tomater och fetaost är en ny och god tappning på köttbullar. Dessa rullas i panko och steks krispiga.
Mustig ragu med fläskkött, pasta och tomatsallad
Släng ihop en jättegod pastarätt! Som en mustig ragu med fläskkött, pasta och tomatsallad.