Hamburgare Italia
Hamburgare är både gott och snabblagat. Här kommer en variant med italienska smaker och tillbehör.
Nötfärs
Hamburgare i pitabröd med brie och tomatsalsa
En läcker lunch eller kvällsrätt är hamburgare i pitabröd. Här får den sällskap med brie och en läcker salsa.
Julköttbullar utan ströbröd
Köttbullar hör julen till. De är en självklarhet på julbordet och går utmärkt att laga i förväg och frysa. Dessa julköttbullar utan ströbröd är glutenfria.
Köttfärslimpa med gräddsås
Värm ugnen till 200°. Blanda samman färs, lök, vatten, salt och peppar. Forma färsen till en limpa och lägg den i en smord ugnssäker form …
Grekisk lasagne med fetaost
Till skillnad mot vanlig lasagne är den grekiska relativt snabblagad. Den har fin smak av fetaost, tomat och örtkryddor. Servera med grekisk sallad.
Biff à la Lindström
En äkta biff à la Lindström ska göras på skrapat nötkött, men numera är det vanligare att göra den på riktigt fin högrevsfärs.
Parisare
En parisare är en härligt retro lunch- eller kvällsmacka när du känner dig sugen på något litet men varmt. Kallas också parisersmörgås eller pariserbiff.
Färsfylld giffel
Det här är en toppenrätt att göra om du har köttfärssås eller köttfärsröra över från en tidigare måltid. Gifflarna blir lika goda på italienskt kryddad köttfärssås som på tacofärs från fredagsmyset. Jättebra utflyktsmat eller som ett stadigt mellanmål.
Hamburgare med chili-, paprikasalsa och sesampotatis
Blanda samman alla ingredienser till salsan och låt dra en stund. Sesampotatis: Värm ugnen till 225º. Koka potatisen i saltat vatten ca 3 minuter. Lägg …
Tacopaj med ärtmole
Tacopaj med ärtmole blir perfekt till fredagsmyset för både stora och små. Ärtmolen är en guacamole som blir klimatsmart när den görs på svenska ärtor istället för avokado.
Mex Burger
En hamburgare med tex mex-inspiration. Ost, paprika, tacosås och mosad avokado sätter smak på burgaren.
Köttbullemacka
Om du har några köttbullar över som ligger och skräpar i kylen kan du ta dem tillvara på en läcker macka med marinerade morötter och groddar.