Rispappersrullar med kokt skinka, wasabiprimörer och böngroddsallad
Den här rätten har inspirerats av vietnamesiska vårrullar av rispapper och har asiatsik smak från såväl wasabi som böngroddar. En jättegod fredagsrätt med pyssel och plock.
Skinka
Skinkmousse
Här bjuder vi på receptet till en lättlagad förrätt eller mingelrätt gjord på kokt, rimmad skinka. Perfekt om du har julskinka över!
Wokad skinka satay
Ibland är det väldigt praktiskt att utgå från ett paket strimlad, färsk skinka, ett paket nudlar och en påse färdiga wokgrönsaker. En snabb och välsmakande middag när du vill äta hemlagat utan att du vill lägga tid på matlagning.
Blomkålssoppa med kokosmjölk och skinka
Citrongräs, ingefära och lime sätter smak på den här läckra soppan.
Skinkpaj med soltorkade tomater
Den här pajen kan du servera som lunch eller kvällsrätt, eller som mingelmat. Den pryder sin plats på en buffé och passar även som förrätt.
Mingeltallrik med chilikotlett och skinkpaj
Tänkte du bjuda på mingel? Ibland kan det vara praktiskt att göra mingeltallrikar klara till gästerna. Här en med kotlett, skinkpaj, krämig örtröra och läckra tillbehör.
Fläskrulader
Rulader på nötkött är en vanlig söndagsmiddag, men visste du att det går att göra jättegoda rulader på griskött? Om du hittar skivad färsk skinka elelr skinkschnitzel i köttdisken är det den styckningsdetaljen du ska välja till den här rätten. Fläskruladerna är kryddade med ingefära och senap, och såsen är så god att mosa potatis i.
Gratinerade majschips med rökt skinka
Nachos, majschips, är en av våra favoriter. De är goda gratinerade i ugn. Pröva att laga dem med något annat än köttfärs, till exempel med rökt skinka.
Skinka noodle med sataysås
Bara du har marinerat går det snabbt att laga den här rätten. Hastigt stekt eller wokad skinka serveras med grönsaksnudlar och en härlig satay-sås med jordnötter. Snabblagat och gott. Inspirationen kommer från Thailand.
Ciderkokt skinka
Äpple och griskött passar fint ihop. Här kokar vi en stek av skinka i äppelcider, och kokspadet tas tillvara i en härlig sås.
Pastrami
Pastrami är ett exempel på hur tillagning och kryddning gör hela rätten. Klassisk pastrami saltas, ugnssteks och röks lätt. Det sista momentet går bra att hoppa över för hemmakocken. Servera pastrami som smörgåspålägg, som kallskuret på en buffé eller ha på lut i kylen att servera till snabblagade lätta luncher.
Chiliwok med färsk skinka
Den här lättlagade woken svänger du snabbt ihop medan riset kokar. Om du föredrar mindre hetta i maten, uteslut då bara chilifrukten. Resten av kryddorna är milda och ger mycket men mild smak.