Blogg

Balans i livet!

HÃ¥ll med om att balans i livet är viktigt?! Vem har egentligen sagt att saker och ting mÃ¥ste vara flärdfulla bara för att det är …

Min morfar älskade lutfisk

Tradition med lutfisk När min morfar levde sÃ¥ fick vi alltid lutfisk dagen innan Lucia. Den 12 december serverades den vita mjälla fisken med vit …

AnetteRosvall bloggar om julen

Under december månad bloggar kokboksförfattarinnan AnetteRosvall hos Svenskt Kött och bjuder på härliga tips, recept och inspiration.

Bästa tiden för svenskt lammkött!

Lammkött brukar förknippas med vÃ¥ren, och kanske framför allt med pÃ¥sken. Men, det är pÃ¥ hösten som det är den bästa tiden för svenskt lammkött …

Holistic planned grazing – betesplanering

Att skriva ett inlägg om betesdrift var det första jag planerade att göra när jag fick frÃ¥gan att fÃ¥ blogga för Svenskt kött. Sedan kom …

Lycksalig på griskind

Detta är ett hedonistiskt inlägg; det handlar om ren och skär njutning!

Oktoberfest på svenskt vis

Oktoberfestens tid är här, invigningen var i München den 22 september. Ofantliga mängder öl konsumerades men ocksÃ¥ ofantliga mängder griskött. Till exempel den tyska specialiteten …

Detta är knappast den sista torkan

En av de vanligaste frÃ¥gorna jag fÃ¥r när jag möter lantbrukare som sysslar med betesdrift är: So when is your dry season? Jag brukar dÃ¥ …

PICANHA: NÄR PRISLAPPEN FICK STYRA…

Picanha? Visst har jag stött pÃ¥ ordet, men vad var det? StÃ¥r framför köttdisken och funderar. Har ju sneglat pÃ¥ det hela sommaren… Prislappen ser …

Rulla till toppen